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Big CorkScrew da Campagnolo

O Big CorkScrew de Campagnolo tem sido um produto essencial na gama dos fabricantes italianos, desde que Tulio Campagnolo o concebeu em 1966. De acordo com Campagnolo, o desenho de Tulio foi inspirado por um saca-rolhas inferior que deixou pedaços de cortiça num dos vinhos maduros da sua coleção.
O Big CorkScrew é muito grande e vistoso e cada peça representa uma das qualidades da Campagnolo. A rosca, por exemplo, foi retirada de uma pedaleira Super Record da década de 1970, um componente que agraciou as bicicletas de muitas lendas da competição, como Merckx, Indurain e Gimondi.
 

Artesanato italiano na cozinha

O saca-rolhas é ainda fabricado do início ao fim na fábrica da Campagnolo em Vicenza, Itália, e o design permaneceu inalterado, exceto numa pequena atualização. Em 2013, o saca-rolhas foi melhorado com um acabamento cromado que lhe deu um aspeto mais atraente e de alta qualidade, ainda mais durável do que o original. Graças à sua construção robusta e totalmente em aço, o Big CorkScrew manterá sempre o seu caráter único e ajudará a fazer estourar efusivamente rolhas nos próximos anos, sem deixar pedaços de cortiça no vinho. E isso graças à campânula especial de auto-posicionamento e ao desenho que garante que o parafuso de fixação nunca possa perfurar completamente a rolha de cortiça. Assim que o saca-rolhas está no lugar, pode puxar a rolha suavemente, mas com facilidade, utilizando duas alavancas apoiadas na garrafa. Isto impede que a garrafa seja agitada, levantando o sedimento típico dos vinhos envelhecidos.
 

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